Chocoladeballen met kokos.
Het weekend staat weer voor de deur! Tijd om wat lekkers te maken voor jezelf of misschien wel voor de visite. Deze chocoladeballen zijn ontzettend lekker en ook nog eens gezond! Hier in huis worden ze dan ook regelmatig gemaakt. We maken ze niet alleen als tussendoortje, maar eten ze ook bij de koffie en thee of we nemen ze mee voor een picknick. Inmiddels ben ik zelf aan het zoeken naar nieuwe lekkere varianten. Maar om te beginnen zijn deze echt heerlijk. Ze zijn heel makkelijk te maken en je bent er zo mee klaar. Ze hoeven niet in de oven, het enigste wat je nodig hebt is een goede keukenmachine. Je kunt ze in een afgesloten bakje een paar dagen goed houden in de koelkast.
Geniet ervan!
Chocoladeballen
Printen
Ingredieënten
- 100 gram dadels
- 50 gram walnoten
- 25 gram cacaopoeder
- snufje zeezout
- kokosrasp
Instructies
Laat de dadels een uur wellen in lauw water
Doe de dadels in de keukenmachine en zet deze kort aan
Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en laat de keukenmachine draaien totdat het geheel een grote bal wordt
Maak er vervolgens kleine balletjes van en rol ze door de kokosrasp
Tip: Maak je handen iets nat voordat je de balletjes draait, zo blijft het minder aan je handen plakken